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時序入冬，氣溫漸涼，又到了冬季吃火鍋的旺季，但您了解火鍋裡的各式魚板、魚餃、爆漿起司球；或是關東煮中的竹輪、魚豆腐；炸物小攤裡的香噴噴甜不辣、魚丸等，其實都是由原本的「魚肉」所製成的「魚漿加工食品」嗎？
趕緊來了解一下吧!
https://www.fda.gov.tw/tc/publishotherepaperContent.aspx?id=1165&tid=2095
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